Խեցգետնի Միսոյի առանձնահատկությունները.

● Արտաքին տեսք և հյուսվածք. Այն շագանակագույն կամ մուգ կանաչ գույնի է, հարթ, բայց խիտ, մածուցիկ կառուցվածքով։

● Համ և համ. Այն առաջարկում է ինտենսիվ համեղ համ՝ համատեղելով հարուստ օվկիանոսային նոտաները յուրահատուկ քաղցրության և լիարժեք, կրեմային բերանի խոռոչում զգացողության հետ։

● Ընդհանուր գործածություններ. Այն հաճախ օգտագործվում է ծովախեցգետնի կճեպների մեջ խորովելու կամ սուշիի համար որպես լցոն, այն նաև ծառայում է որպես հարուստ, համը բարելավող բաղադրիչ տապակած բրնձի, լապշայի և ապուրների համար։