Ապրանքի նկարագրությունը.

Նաև հայտնի է որպես թանգյան, բայց կարող է վերաբերել նաև ճապոնական ոճով տապակած ցանկացած սննդի, որը պատրաստված է այս ձևով, 

որը բնութագրվում է եգիպտացորենի օսլայի կամ տապիոկայի ալյուրի օգտագործմամբ՝ որպես խմոր, թափանցիկ ազդեցությամբ, 

խառնված սոյայի սոուսի, միրինի և գինու հետ Ստացված սոուսը համեմված է։ Սովորաբար վերաբերում է բոլոր տեսակի սննդամթերքի տապակմանը, 

հիմնականում միս (հատկապես հավի) ձեթի մեջ։ Ընդհանրապես, մանր կտրատած հումքը մարինացվում է համեմունքով 

խառնուրդ, ինչպիսիք են սոյայի սոուսը, սխտորը, կոճապղպեղը և այլն, ապա փաթաթել համեմված ալյուրի կամ կարտոֆիլի ալյուրի մեջ, դնել թավայի մեջ և տապակել: