Սննդային և ֆունկցիոնալ բնութագրեր.

1. Բարձր սննդային արժեք. Հարուստ է բարձրորակ սպիտակուցով, լեցիտինով, վիտամիններով և միկրոտարրերով. առաջարկում է սննդային օգուտներ, ինչպիսիք են ուղեղի առողջության և ճանաչողական գործառույթի աջակցությունը:

2. Ուժեղ էմուլգացիա. լեցիտինի բարձր պարունակությունը արդյունավետորեն կապում է ջուրը և յուղը. սովորաբար օգտագործվում է սննդի կառուցվածքն ու համը բարելավելու համար։

3. Մշակման հատկություններ. ցուցաբերում է գերազանց գելացման, փրփրացման և ջուրը պահպանելու ունակություններ. ծառայում է որպես ակնառու բնական սննդային հավելում:

Հիմնական կիրառման ոլորտները՝

1. Թխվածքաբլիթներ. Օգտագործվում են թխվածքաբլիթների, տորթերի և հացի մեջ՝ գույնը և խրթխրթանությունը բարելավելու համար:

2. Սառը սնունդ և համեմունքներ. լայնորեն օգտագործվում են պաղպաղակի, մայոնեզի, համեմունքների և հրուշակեղենի արտադրության մեջ:

3. Առողջ սնունդ. օգտագործվում է սննդային հավելումների և դեղագործական հումքի համար՝ լեցիտինի բարձր պարունակության շնորհիվ:

1.Ձևը՝ միատարր բաց դեղին փոշի կամ հեշտությամբ փխրուն գնդիկներ, առանց տհաճ հոտերի և խառնուրդների։

2. Վերահիդրատացիա. Արագ լուծվում է տաք ջրում, ցուցաբերում է լավ լուծելիություն։